Nokia N72, как и Nokia N70, работает под управлением OS Symbian OS v8.1a, платформа S60 2nd Edition, Feature Pack 3. Поэтому меню не претерпело никаких изменений.
Меню отображается либо иконками, по 9 на экране с вертикальной прокруткой, либо списком по 4 пункта. Темы оформления меняют фоновую картинку меню, но не внешний вид элементов интерфейса. Часто встречаются меню-закладки, например для переключения между папками сообщений или в телефонном справочнике для выбора имен или групп. Навигация осуществляется джойстиком, для возврата на предыдущий уровень меню используется правая софт-кнопка, а для выхода в режим ожидания - кнопка отбоя. Навигация с помощью цифровых кнопок возможна, но только для первых 9 пунктов меню. Ну и последний способ вызвать нужную функцию - с помощью голоса. В аппарате уже записаны необходимые голосовые метки, причем на русском языке. Предварительная настройка именно на ваш голос не требуется. Функция работает на удивление корректно, распознавая команды даже в достаточно шумной обстановке. Список поддерживаемых команд насчитывает около 30 функций, плюс переключение профилей.
